海鲜鱿鱼酱的家常做法 海鲜鱿鱼酱怎么做好吃

“鱿鱼酱听名字大家就了解是使用了海鲜鱿鱼制作而成的一种酱料，鱿鱼酱的做法不难，但想要做出美味的海鲜鱿鱼酱来还要有肯定的技术的，大伙一定都感兴趣自己在家里也做出海鲜鱿鱼酱来吧，这次教大伙借助我们的聪明才智在家就能做出美味万能随意搭配的海鲜鱿鱼酱。”

食材明细

主料

鱿鱼:

酱工艺三刻钟耗时神级困难程度

海鲜鱿鱼酱的制作方法步骤

1新鲜鱿鱼洗净切块备用；2五花肉切丁；3将鱿鱼焯水后捞出过凉备用；4葱、姜、蒜切末；5焯烫好的鱿鱼切成丁；6鱿鱼丁过油炸制；7炸制表面金黄色捞出；8锅中加油，油温7成热时将五花肉丁入锅炒制，炒香后将葱、姜、蒜末入锅炒香；9分别加入2勺黄豆酱、2勺番茄酱、4勺郫县豆瓣酱、4勺蒜蓉辣酱炒香后冲入适当开水；10加入炸好的鱿鱼丁，加入出糖、酱油、料酒、蚝油、牛肉粉小火熬制15分钟，待酱汁浓稠时，淋入香油即可。

小技巧

1、这款酱无需加盐，由于各种调料有肯定咸度；
2、这款酱属随意搭配酱，可以扮米饭、面条等。